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欧盟批准菜籽蛋白作为新型食品配料

http://tbt.testrust.com 来源:江苏省技术性贸易措施信息平台 时间:2014-07-04

  2013年7月3日,欧盟发布决议2014/424/EU,批准菜籽蛋白(Rapeseed protein)作为新型食品配料上市。本决议批准的菜籽蛋白在食品标签上的名称为“菜籽蛋白”。任何含有菜籽蛋白的食品的标签应具有一个容易看到和清晰的声明,本产品含有“菜籽蛋白”成分,可能会导致对芥末及其产品过敏的消费者产生过敏反应。相应的,该声明应靠近配料表。

  定义:菜籽蛋白是一种富含水溶性蛋白的物质,从非转基因Brassica napus L.和Brassica rapa L.制成的菜籽饼中提取而来。

  描述白色至灰白色,雾化干粉。

        纯度

总植酸

不超过1.5%

不超过0.5 mg/kg

        微生物标准

酵母和霉菌数量

不超过100 cfu/g

好氧菌数量

不超过10000 cfu/g

大肠杆菌总数

不超过10 cfu/g

大肠杆菌(Escherichia coli

10g中不得检出

沙门氏菌(Salmonella spp.)

25g中不得检出

 

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