efsa更新了对婴幼儿配方奶粉的营养素含量建议

　　欧洲食品安全局建议在婴幼儿配方奶粉中增加热量，宏量营养素和婴幼儿所需微量元素的含量。这份建议囊括了对婴儿食品的基本组成和幼儿食品配方的科学观点，并且将重新评估食品科学委员会在2003年基于当时环境所提出的建议。它遵循了EFSA在2013年公布的关于欧盟婴幼儿食品推荐营养需求和膳食摄入量。

　　建议来自efsa的饮食产品专家小组，营养素和过敏反应必须满足营养需求量和促进婴幼儿发育的原则，专家小组建议一岁前婴儿的配方食品所提供的每日最低和最高热量为每100ml的配方产品分别为60和70卡路里。以下为营养素列表婴幼儿配方奶粉建议营养素含量(g/100kcal)。

　　脂肪和碳水化合物的含量与在现行条例相比并没有很大差异，然而专家小组基于牛奶中蛋白质的含量，建议婴儿和后续配方中蛋白质最大含量必须从原先的的3和3.5减少到2.5g/100kcal，并且婴儿和后续配方食品中离析大豆蛋白和水解蛋白质的含量达到2.8g/100kcal。这是因为专家们考虑到没有证据表明婴幼儿有如此高蛋白质需求的必要。对于微量营养素，专家建议达到最低摄入标准即可，它强调，这些已经涵盖了所有足月出生的健康婴儿所需要的营养量，从营养需求上来说没有超出这个水平的必要。

　　其他建议

　　1.牛奶，山羊奶和离析大豆蛋白基于其整蛋白型是绝佳的婴幼儿蛋白质来源，。新的蛋白质来源和其他制造技术生产的蛋白质在添加到配方中之前需要进行临床试验以验证他们的安全性。

　　2.每个特定婴儿对后续含蛋白水解液奶粉的配方都必须在设立前对目标人群进行临床评估以验证安全性。

　　3.无需另外增加花生四烯酸，二十碳双烯酸，非消化性寡糖，益生菌或合生元，铬，氟化物，牛磺酸和核苷酸进入婴儿及后续配方中。