美国将对食品标签新规中严控添加糖摄入量

　　近日，美国食品监管机构批准意向新的规定，对施行多年的营养政策进行彻底的改革，将糖摄入量作为重点管控对象，这是在美国是首次，就连食品加工过程加入的非天然糖分也必须被列入。此举引起了业界的强烈反应。

　　这次出台新规是美国实行食品标签政策20多年来的首次重大改革。美国第一夫人米歇尔当地时间20日在白宫的一个活动上概括介绍了此次改革的一些亮点：“卡路里数会有更大的显示，让你好像一眼就能看到真的卡路里了。食品包装的规格也会变得更切实际。而最重要的就是食品标签将告诉你在食品加工过程中到底添加了多少糖，其中又有多少来自于水果等成分。”

　　新规要求大多数厂商在2年内完成标签更换，而年销售额低于1000万美元的小型食品厂家则被宽限在3年内完成。由此可见，改革将涉及众多的食品生产厂商以及相关产业制造商。首当其冲的美国糖业协会就对新规表示不满，认为完全没有必要将添加糖单独列出来，因为科学显示食品加工过程中添加的糖与自然产生的糖是一样的。该协会发表声明称这一新政缺乏科学依据，背离了打造健康美国的共同目标。包括饮料生产商在内的美国食品制造协会之前也对新规持抵触态度，但在新规发布后却发表了一份较前相对温和的声明，只强调鉴于新标签上将出现的无数改动会让消费者感到迷惑，建议政府加强教育工作。而大部分民众都支持新政，认为这将有助于改变美国人的饮食习惯，让美国人变得更加健康，从而减轻整个社会的医疗支出。

　　我国食品标签的营养成分表中必须包含的项目有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、那、维生素A和维生素B等内容。

　　国际食品法典委员会则是能量、蛋白质、可利用碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、钠和总糖。