美批准在微生物检测领域使用“质普技术”

　　8月21日消息，美国食品药品管理局(FDA)批准在微生物检测领域使用“质普检测”技术(VITEK MS)。该项技术采用自动检测原理，一个过程中可以完成192种不同测试，并能够对193种不同微生物进行识别；每一个单项检测仅耗费约1分钟时间；极大降低了传统微生物检测技术需要的培养时间。

　　新技术可以检测皮肤感染、肺炎、肠炎、血液感染相关的酵母菌、细菌。而这些菌通常会感染免疫力下降人群。

　　新技术使用基质辅助激光解吸飞行时间质谱(MALDI—TOF MS)技术。

　　截止目前为止，我国进出口食品中致病菌检测仍使用传统培养技术手段，从效率角度讲，与上述新技术存在较大差异。