出口食品接触材料谨防蒸发残渣超标

　　近日，台湾地区检出大陆出口“DAISO”牌餐盘(4984343975798MELAMINE PLATE)的蒸发残渣为55ppm。依据“食品器具容器包装卫生标准”，溶媒4%醋酸的蒸发残渣限量为30ppm。意味着此产品的蒸发残渣严重超标，将面临退运或销毁等处理，给企业带来巨大损失。

　　蒸发残渣是指用醋酸、乙醇、食用油(用正己烷模拟)对产品进行浸泡后迁移出来的不挥发物质的量，它是反映与食品接触材料在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣的可能性，这些化学成分迁移到食品中而被人体摄入，严重危害健康，并且还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。

　　近几年，宁波出口食品接触材料产业发展迅速，但食品接触材料又是高风险的产品，为此，检验检疫部门提醒相关企业：一是生产企业必须重视原料采购，对原材料的供应商进行合格评定，做到源头上把关，降低风险；二是加强质量监管，尤其在生产工艺环节中抓好关键控制点，重视蒸发残渣检测，或借助权威的第三方认证检测机构加强对产品的检验；三是出口企业应该把产品的关注点重点转向涉及安全、卫生、环保等项目，尤其是出口敏感国家列为重点，加大检测力度，确保产品的质量安全。