台湾地区修订家庭用压力锅CNS标准

　　随着民众生活质量提升、烹调料理技术进步，烹煮器具的使用需求也大幅增长。为缩短料理时间及节省燃料费，压力锅常是锅具选择不可或缺的项目之一，而安全、耐用也是民众选择压力锅的重要考虑，有鉴于此，台湾地区“经济部”标准检验局修订公布CNS 12574“家庭用压力锅”标准，以供各界参采。

　　该标准的修订重点包含将适用范围扩大至标称内容积25公升以下的压力锅，并增加欧式压力锅安全装置的测试方法与使用说明；除对于性能、标示及使用手册等有详细的规定外，另增列耐燃、配件的耐热、耐扭力等试验，维持压力锅的质量要求。

　　民众于选购压力锅商品时，应检查总容量、工作压力及加热方式是否符合需求，留意标示、标签及使用说明书上的注意事项并认明商品安全标章，以维护使用安全。