国家质量监督检验检疫总局 | 中国质量认证中心 | 中国出入境检疫检疫协会 | 中国质量检验协会 | 国家食品安全信息中心 | 日本厚生劳动省 | 世界卫生组织
欧洲食品安全局 | 食品法典委员会 | 英国食品标准局 | 美国食品药品管理局 | 加拿大食品检验局 | 美国化学安全和危害调查局 | 国际标准化组织
澳大利亚标准协会 | 韩国认可认证局
http://tbt.testrust.com 来源:英国食品标准署网 时间:2008-05-29
“苏丹红1号”到底是一种什么东西?对人体健康有哪些影响?英国食品标准署就英国民众提出的问题做出相关回答如下:
1. 什么是“苏丹红1号”?
“苏丹红1号”是一种红色染料,用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。
2. “苏丹红1号”对健康会造成什么危害?
“苏丹红1号”会使人患癌症的几率增加,而且目前也无从得知摄入多少“苏丹红1号”是安全的。但已查出的问题食品含有的“苏丹红1号”非常少,对人身体造成伤害的可能性很小。
3. 如果已经食用了含有“苏丹红1号”的食物,会对健康造成伤害吗?
“苏丹红1号”不会迅速导致疾病的产生。食用了“苏丹红1号”而直接导致疾病的可能性是非常小的,只要从此停止食用含“苏丹红1号”的食品就可以了。接触了某种可能致癌的物质并不意味着人一定会患上癌症。癌症是多种原因共生的产物,其中也包括生活方式和环境对人的影响。
4. 如果对身体产生伤害的可能性很小,为什么还要撤掉那些食品?
“苏丹红1号”会增加患癌症的几率,因此消费者应该尽量避免接触。专家的建议是人越少接触这种物质越好。而且将“苏丹红1号”作为食品添加剂也是违法的。
5. 相关部门会采取哪些措施来避免此类情况的再次发生?
所有进入欧盟各国的辣椒产品,如干辣椒、辣椒粉等都必须附有检测证明,以保证这些辣椒产品已经经过检测,不含有有害物质“苏丹红 1号”。任何没有检测证明的可疑货品;都将被扣留并进行抽样检测。而且工作人员会在货物通关时做随意的抽样检测,在之后的运输,销售等环节,政府部门还会派人做进一步的随机抽查。如果发现任何含有“苏丹红1号”的食品都必须销毁。