国标《航空食品安全规范》即将出台

　　继多起对航空餐各类质疑的事件发生后，近日有标准行业业内人士透露，我国已在起草《航空食品安全规范》(以下简称“《规范》”)，目前已经编写了第二稿，预计明年6月会完成征求意见稿，之后将送交国际标准化委员会评估中心，最终由卫生部公布。该规范公布后，航空食品的生产、供应将有统一的标准，并强制性要求全行业执行。

　　《规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计，热食和冷餐的保存都有相应的时限。同时，《规范》对食品分装的环境也做出了严格要求，打包装机以及在飞机上的保存条件也有相应规定。此外，《规范》也将对餐具、咖啡壶等器具清洁的细节做出规定，明确每天消毒制度。(检测通 编）