中国发布首份清真食品安全报告

http://tbt.testrust.com 来源：检测通时间：2013-11-25

　　11月24日，由中国民族贸易促进会主办的首届中国国际清真产业论坛在京举行，西北民族大学伊斯兰文化研究所发布我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》。全国近两百家清真企业自发成立我国首个清真产业诚信联盟，共同抵制“伪清真”。

　　该报告由西北民族大学博士生导师、伊斯兰文化研究所所长马明良攥写。马明良说：“清真食品历史悠久，尤其因为清真食品更环保、更健康，越来越受到非穆斯林同胞的喜爱，此次发布报告，是希望更多人了解我国清真产业的发展现状，引起社会对清真行业的关注和支持。”

　　对于如何进军国际市场，该报告指出，中国清真食品用品的生产制造标准一定要与国际标准接轨，进行国际清真食品用品认可的Halal认证，同时加快推进代表中国形象的清真食品国家标准，并尽可能地获得国际认可。(检测通编)

关键字: 清真饮食与食品安全