犹太食品认证评估将纳入食品安全标准内容

　　据美国食品安全新闻网消息，近日位于加拿大温哥华的犹太食品认证基地表示，将把食品安全标准纳入认证评估范畴，以确保食品安全，维护消费者健康。

　　最新认证过程称为"犹太检查"(Kosher Check)，届时的认证证书会在原先字母"K"的基础上加注"犹太检查.全球认可"(Kosher Checked. Globally Accepted)的字样。

　　最新认证增加食品安全规范内容，这些规范包括危害分析与关键控制点(HACCP)、全球食品安全标准计划(GFSI)、食品安全认证基金会(FSSC22000)、英国零售委员会(BRC)。

　　近年来犹太认证食品的市场份额增长迅猛，据粗略估计约有1200万美国人购买此类食品，然而仅有8%为犹太人，大部分人选择犹太认证食品是因为其质量更让人放心。