韩国发布畜产品标签标准的拟定修正案草案

　　2013年12月20日，韩国食品药物管理局发布了畜产品标签标准的拟定修正案草案。

　　 为简化标签法，防止责任方混淆，拟定修改案旨在: 1. 使重量中的卡路里标签、预防标签及营养含量标签标准与“食品标签标准”相协调一致。 A. 修订卡路里标签，修订原有的每份含量； B. 增加有举报缺陷及/或假冒畜产品，预防标签上咖啡因信息的联系点； C. 修订畜产品子标准中的营养含量标签，使其与食品标签标准相协调一致。 2. 按新的“畜产品加工标准及成分规范拟定修正案”的要求反映新种类: A. 修订种类名称: "调味肉类", 等； B. 将“天然肠衣”排除在加工畜产品种类中“天然”定义之外； C. 对新种类中的“一份”制定标准: “熏肠”等[表3]。 3. 减少标签含量与实际含量间的许可误差 [提案——附件2] A. [附件2] 修订标签含量与实际含量的允许误差分类，将类别指导改为重量及容量指导。 4. 反映最新修改的韩国营养摄入标准含量及营养标准表。 A. 根据2010年修订的韩国营养摄入标准使用。 5. 将“世宗特别自治市”纳入蛋壳标志中的生产商代码 A. 因新建“世宗特别自治市”, 蛋壳“生产商”代码“省市编号”中又增添了一个新城市代码(#17)。 6. 营养含量标签中补充“主要营养素”及“微量营养素”的定义 A. 纠正每种营养成分详细标签方法名单中的错误: 详细标签方法； B. 通过将“营养重点标签”细分为与“主要营养素”及“微量营养素”对应的每种营养，指明营养含量水平差异。 7. 扩大畜产品种类标签内容，包括即时加工肉类分销商生产及/或出售的加工肉制品。（检测通 编）