天津空港检验检疫局检出黄曲霉毒素超标干（坚）果

　　日前，在检验一批重18吨、拟出口德国的无壳南瓜籽仁时，天津空港检验检疫局工作人员发现黄曲霉毒素严重超标，并依法对其作出不予出口处理。据悉，该批无壳南瓜籽仁黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2的含量，分别为限量标准的16倍和8.55倍。

　　经调查，该局排除了产品在生产加工、仓储等环节受黄曲霉毒素侵染的可能。通过生产源头追溯，分析产品不合格主要原因，发现其产地内蒙古西南部于2013年秋季曾突遭降雨侵袭，导致部分采收后保管不善的南瓜籽仁货物受到水浸，进而被黄曲霉污染，属个别现象。该局同时对比了同批采收南瓜籽仁其他加工品的检测报告，均未发现黄曲霉毒素超标情况。

　　针对干(坚)果等食品农产品屡遭黄曲霉毒素超标通报的形势，该局制定了三项措施帮助企业降低风险。一是搭建信息互动平台，引导企业准确把握进口国相关政策，并及时发布风险预警信息，提醒企业增强风险意识，严格按照相关标准对产品实施监控。二是帮企业建立自然灾害预警防控机制，加强田间污染水平普查和收获期普查，建立原料供应商淘汰制，对采收、仓储等条件不完善易造成黄曲霉污染的供应商坚决予以淘汰，从源头上保证产品质量安全。三是加大对企业生产加工、仓储等环节的监管力度，监督企业HACCP体系的持续有效运行，定期对企业生产工人和实验室人员进行培训，提升其质量意识和操作技能，完善企业的整体质量管理。