泰国公布制定关于全脂巴氏消毒鲜牛奶和牛奶优质标志的通告

　　2014年3月27日，泰国公布制定关于全脂巴氏消毒鲜牛奶和牛奶优质标志的通告。

　　公共卫生部(MOPH)提出制定关于全脂巴氏消毒鲜牛奶和牛奶的通报如下：

　　1.标签上标有“优质”的全脂巴氏消毒鲜牛奶和牛奶应由食品药品管理局(泰国FDA)批准；

　　2.标签上标有“优质”的全脂巴氏消毒鲜牛奶和牛奶应符合以下条款与条件：

　　-质量和标准应符合公共卫生部关于牛奶的通报；

　　-合格和认证处理系统符合国际标准或同等质量控制系统，从原材料到成品，包括可追溯性；

　　-初级和次级生产必须按照质量系统检验，如良好农业规范(GAP)、生产管理规范(GMP)、危害分析与关键控制点(HACCP)及其它同等系统；

　　-全脂巴氏消毒鲜牛奶和牛奶必须是如下的高质量和标准：

　　a.使用的原料牛奶总微生物(标准平板计数(SPC)不超过200,000 cell/ml，体细胞数(SCC)不超过300,000 cell/m)；

　　b.牛奶蛋白按重量计不少于3.1 %；

　　c.牛奶脂肪按重量计不少于4.0 %；

　　d.牛奶非脂固形物按重量计不少于8.5 %；

　　e.在生产商处总微生物不超过1,000 cell/ml，在货架期不超过10,000 cell/ml。

　　3.在本通报之前使用“优质”标志的经营者应在本通报生效后2年内符合通报要求。

　　通报在官方公报上公布之后生效。