EFSA提醒注意胡萝卜、球茎和干蔬菜的沙门氏菌感染

http://tbt.testrust.com 来源：检测通时间：2014-12-24

　　受环境因素影响，农产品容易受野生和家养动物粪便的污染而沾染上多种致病微生物。特别是胡萝卜和球茎类蔬菜以及干蔬菜。如洋葱、大蒜易受沙门氏菌、志贺氏菌、鼠疫耶尔森氏诺沃克病毒感染。

　　欧洲食安局建议农产品种植过程中使用干净卫生的肥料并且在生产过程中规范化管理，由于缺乏相关信息，EFSA暂时并未对初级生产过程中微生物对胡萝卜，球茎和干蔬菜造成的污染进行标准评估。但是海关应该会对这些致病菌加强监测。