澳新批准天门冬酰胺酶作为加工助剂使用

　　2015年2月27日，澳新食品标准局发布食品标准通知公告[03-15]，批准枯草芽孢杆菌生产的天门冬酰胺酶作为加工助剂使用。

　　澳新食品标准局收到一份申请，请求将来源于枯草芽孢杆菌转基因菌株的天门冬酰胺酶作为加工助剂用于降低丙烯酰胺形成的风险。经安全评估，澳新食品标准局同意该菌株生产的天门冬酰胺酶作为加工助剂使用，同时修订澳新食品标准1.3.3。