钓鱼台有机食品认证标准 我国食品安全最高标准

　　食品安全问题的关注度越来越高，无公害食品、绿色食品、有机食品等名称词也频频在行业中出现，但认证标准却不清晰。

　　近日，钓鱼台国宾馆举办历史上的首场发布会上表示预计在明年2月正式推出“钓鱼台有机食品认证标准”，这代表着中国食品安全的最高标准。钓鱼台有机食品认证标准，是针对国宴用食材制定的标准。粮油副食、生鲜果蔬等有机食材要获得认证，首先要满足中国有机认证、欧盟有机认证和中国地标认证三大标准。此外，要符合钓鱼台有机标准，安全指标要求和风味指标要求。然后才进入认证和监管阶段。

　　钓鱼台有机食品认证标准的食品质量安全追溯系统，还建立了从农户到基地，再到企业和消费者的多层次协调监管体制。使食材的种植、养殖到加工、生产和流通过程都符合有机产品的安全标准。