卫生部征集食品安全国标立项建议

　　12月10日，卫生部向社会征集2013年度食品安全国家标准立项建议结束。立项重点领域包括食品中污染物、致病性微生物等危害人体健康物质限量等基础标准、食品产品安全标准、食品添加剂产品标准等。

　　据了解，提出立项建议的包括科研机构、教育机构、学术团体或行业协会等，既可以单独，也可以联合提出立项建议，卫生部鼓励相关单位联合提出建议。卫生部有关人士表示，在批评食品安全标准的缺失或不完善的同时，希望公众抓住每一次标准征求意见的机会，为促进食品安全多提出中肯意见。立项建议应当有食品安全风险监测和评估结果为科学依据，同时符合我国国情和食品产业发展实际以及行业现实和监管实际需要。

　　“食品安全监管亟须走出标准缺失和落后的困境，面向全社会公开征集食品安全国标立项建议是个好做法。”一些食品业内专家表示，近年来由于频发食品安全事件，使食品安全问题备受社会关注，而标准往往成为食品安全事件中各方关注的焦点，一些食品安全热点事件和没有标准、标准滞后或标准“打架”等密切相关。

　　“目前已在全国全面开展了食品安全风险评估工作，这项工作还要逐步从城市覆盖到农村，但距离国家要求的目标还有距离。”卫生部有关人士透露，尽管目前我国食品标准总体数量多，达到5000余项，但受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，比如标准间既有交叉重复又有脱节，衔接协调程度不高;个别重要标准或者重要指标缺失;食品产品安全标准通用性不强，部分标准指标欠缺风险评估依据等。

　　据悉，卫生部将全面启动对5000余项食品标准清理工作，到2013年底，提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。此外，将加快食品安全标准制修订工作步伐，包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基础标准将尽快发布施行。