台湾地区拟制定即食鲜食“散装”食品标示作业指南

　　为向消费者提供更充足的资讯，维护消费者权益，日前，台湾地区相关主管部门制定了即食鲜食“散装”食品标示作业指南草案，供业界遵守。

　　该指南所称的即食鲜食食品是指0-18℃冷藏可供直接食用或可加热后直接供食用的产品。应于产品包装上确实无误的揭示下列资讯：

　　1.内容物名称及重量、容量或数量；其为两种以上混合物时，应分别标明。

　　2.食品添加物名称。

　　3.厂商名称、电话号码及地址。

　　4.有效日期。

　　5.其他自愿性标示：如保存方法或保存条件、需调理后供食者，其调理方法、营养标示等。

　　以上资讯的标示方式参考“食品卫生管理法”施行细则第9、10、11、12和13条的规定。