台湾地区拟制定藻类食品卫生标准

　　2013年5月28日，台湾地区“行政院卫生署”发布署授食字第1021301380号公告，预告“藻类食品卫生标准”草案，预告终止日为7月29日。

　　台湾地区“食品卫生管理法”第十条规定：贩卖的食品、食品用洗洁剂及其器具、容器或包装，应符合卫生安全及质量的标准；其标准，由“中央”主管机关制定。为加强藻类食品的管理，扩充管理范畴至可供食用的蓝藻、绿藻、褐藻及红藻等产品，“卫生署”拟具“藻类食品卫生标准”草案计6条，包括其微生物、重金属及脱镁叶绿酸盐等限量。如下：

　　第1条本标准依食品卫生管理法第十条规定订定。

　　第2条本标准适用于可供食用的蓝藻、绿藻、褐藻及红藻等食品。

　　第3条藻类食品的微生物限量要求，依不同的型态(如生鲜或加工等)，适用“一般食品卫生标准”、“生食用食品类卫生标准”或“生熟食混合即食食品类卫生标准”。

　　第4条藻类食品中重金属含量应符合以下限量标准：