英国发布白鱼处理加工工业指导手册

http://tbt.testrust.com 来源：英国食品标准局时间：2013-06-06

　　5月31日，英国食品标准局发布消息称，一部关于白鱼加工的新食品卫生工业指导手册已经正式发布，此手册旨在帮助规范白鱼的生产过程，使其符合相关卫生法律的规定。此手册经食品标准局承认，由企业自愿实施，内容适用于白鱼的多种加工过程(切片、烟熏和冷冻等)。