美国发布用于食品设施登记的食品类别指引文件草案

美国食品及药物管理局最近向业界发出一份草拟指引文件。文件中，该局表示须要增添食品分类，并把新增食品类别纳入食品设施登记中必须填报的栏目。食品及药物管理局《食品安全现代化法》规定，登记者须遵守该局的指引，向该局办理登记手续，让该局得知食品厂制造、加工、包装或管有的一般或其他任何食品类别。 

草拟指引列出的新增供人类食用食品类别如下:

酸化食品

乳酪及乳酪产品类别—软身熟成乳酪；半软身乳酪；硬身乳酪；其他乳酪和乳酪产品

补助食品类别 —蛋白质、氨基酸、脂肪及脂质；动物副产品及提炼物；草本及植物产品

渔产品/海鲜产品类别 — 鳍鱼，完整或鱼柳；甲壳类海产；即食渔产品；加工及其他渔产品

水果及水果产品 — 新鲜收割农产品；未加工农产品；其他水果及水果产品

水果或蔬菜汁、浆、或浓缩产品

低酸性罐装食品

硬壳果及可食用种子产品类别 — 硬壳果及硬壳果产品；可食用种子及可食用种子产品

带壳蛋及蛋产品类别 — 鸡蛋及蛋产品；其他蛋及蛋产品

蔬菜及蔬菜产品类别 — 新鲜收割产品；未加工农产品；其他蔬菜及蔬菜产品

婴儿(婴幼儿)食品，包括奶粉

草拟指引列出的新增供动物食用食品类别如下:

谷物或谷物产品(即大麦、高粱、玉蜀黍、燕麦、米、裸麦、小麦、其他谷物或谷物产品)

油子或油子产品(即棉子、大豆、其他油子或油子产品)

紫苜蓿产品或胡枝子产品

氨基酸或相关产品

来自动物的产品

酿制产品

化学保存剂

柑橘产品

蒸馏产品

酶

脂肪或油

发酵产品

海洋产品

奶产品

矿物或矿物产品

杂类或特殊用途产品

糖蜜或糖蜜产品

非蛋白氮产品

花生产品

经循环再造的动物废料产品

筛滤物

维他命或维他命产品

酵母产品

混合饲料(例如家禽、牲畜、马)

宠物食品

宠物小食或宠物咬嚼食品

宠物补助食品 (例如维他命、矿物)

其他食品类别

食品及药物管理局现正征询意见，直至止，并拟于10月1日前公布指引定案。