美国农业部建议修订多种农产品的等级标准

　　美国农业部农业营销局（AMS）近日分别就修订葡萄柚汁（grapefruit juice）、茄子（eggplant）、花椰菜（cauliflower）、秋葵（okra）这四种农产品的自发性等级标准的提案向公众征求评论意见，截止日期为2012年4月9日。等级标准常被用作交易者之间的一种通用术语，用来衡量市场上不同种类农产品的品质。提案将对这四种农产品的美国等级标准进行较大范围的修改：
　　•对于任何形式的葡萄柚汁，“自由和悬浮果肉”（行业中也称“沉淀果肉”）的最大限制将从美国等级标准中移除。该变化将允许操作者在生产时可操作完整的葡萄柚而不必求助于昂贵的技术手段，从而增加果汁的费用，却无附属效益产生。
　　•与美国第一等级茄子相似的品种特征要求将被修订为当设计为混合或特殊包装时允许混合颜色和/或品种。
　　•“未分类”等级将从美国茄子、秋葵和花椰菜等级标准中移除。
　　•目前美国花椰菜等级标准中凝乳的颜色要求将被修订，允许所有颜色的花椰菜进行等级认证。
　　•花椰菜的等级标准也将进一步修订，允许混合颜色包装，其顶部长度要求少于4英寸。