韩国颁布进口辐照食品管控措施

　　今年8月15日起，韩国实施了新的进口辐照食品控制措施。这是自今年4月份泰国修订辐照食品法规以来，又一个国家制定新的辐照食品控制措施。截至目前，世界上已有42个国家正式批准了240多种辐照食品的标准，有些国家则严格禁止辐照食品进口。

　　由于消费者对辐照食品安全性的关注，世界各国对辐照食品的管理均有严格的规定，包括辐照食品范围、辐照剂量和辐照食品标识等。国际食品法典委员会（CAC）也对辐照食品剂量标准和标识应用进行了规范。美国作为最先对食品辐照进行研究和开发利用的国家之一，辐照食品比较普遍。用于辐照的包括小麦及其制品、马铃薯、咸肉、香辛料、猪肉、水果、蔬菜和谷物等，但需要严格按要求标识。加拿大对食品辐照的控制也是基于安全和标识应用两个方面。欧盟、澳大利亚和新西兰对食品辐照持严格和谨慎态度，允许辐照的食品很少，如热带水果、蔬菜等。日本对于食品辐照的要求最为严格，除了土豆可以辐照处理外，禁止一切食品接受辐照。

　　2009年，日本对进口产品加大辐照类检验力度，批次增幅达94%。2010年，日本在进口食品监控检查计划中亦将辐照监测作为年度重点检查项目。韩国近年来非常重视食品辐照安全的研究，对辐照食品的处理和标识应用也进行了详细的规定。目前，各国对进境辐照食品管控措施不一，且常作调整变化。此次韩国新颁布的进口辐照食品管控措施，除了允许特指的26种食品外，其他任何进口食品如经过辐照处理，都将被判定为不合格食品，并作销毁或退运处理。

　　近年来，我国检验检疫部门不断加强辐照处理和检测设施投入，积极研究辐照检疫处理技术措施，极大地提升了进出境辐照食品检测能力，在降低出口风险的同时，也保障了进口辐照食品安全。针对目前我国辐照食品存在的问题，检验检疫部门建议：一方面，各级政府和食品卫生监管相关部门应加强辐照食品的管理，细化辐照剂量、标识等规定，并制定有效的违规处罚措施，切实做到有效监管；加大宣传力度，使生产企业和消费者科学认识辐照食品，消除盲目和恐慌，使国内市场的辐照食品有序发展，提升国际市场对我国辐照食品的信心。另一方面，食品、农产品出口企业要主动了解进口国辐照食品相关法规和标准，及时跟踪各国标准变化动态，降低出口风险；要严格按照进口国标准组织生产，对不得采用辐照处理或辐照超标的产品坚决禁止出口；要加强对原辅料的管理，防止经辐照的原辅料混入食品生产环节，避免损失；要重视辐照食品的标识要求，对允许辐照处理的食品要严格按照对方要求标识，以免增加企业成本。