巴西制定“葡萄酒产品身份识别和质量标准”技术法规草案

    2010年6月2日，根据巴西官方公报，巴西农牧渔业食品部于5月31日发布部级法令PORTARIA No- 259, DE 31 DE MAIO DE 2010，拟建立葡萄酒产品身份识别与质量标准技术法规草案。该法规共分为19节，111条，针对各类巴西市场上的葡萄酒产品制订了技术要求。该法规规范的葡萄酒相关产品包括：葡萄酒、降度发酵葡萄酒，混成甜葡萄酒，调制葡萄酒，格拉巴酒，葡萄酒蒸馏酒精，皮斯科白兰地，利口酒，桑格利亚汽酒，鸡尾酒，混合酒精饮料，酒精，以及醋等含酒精的饮料。

    其中，在第4条中，规定了所有葡萄酒产品中重金属残留限量指标需满足：砷，0.2mg/L；铅，0.3mg/L；铜，1mg/L；锡，250mg/L；铁，15mg/L；锌，5mg/L；葡萄酒重金属总含量限量（以铁表示），20mg/L

    第7条规定，对于标准中允许加糖的葡萄酒，可以添加糖的种类包括：蔗糖、转化糖，葡萄糖, 果糖, 麦芽糖等糖类及其氧化/还原产物。

    第10条规定，除了法规允许使用的添加剂外，特别禁止添加色素和香精等食品添加剂

    第17条第2项规定：禁止在酒精饮料标签中采用如下词汇表示葡萄酒的分类，如：“干”、“绵”、“红”、“特制”，禁止在单词“wine”及其变体/组合词之前/之后使用其它单词，除非是葡萄酒作为了这种酒精饮料的一种成分，可以在配料表中列出“wine”项。