韩国拟定修改食品添加剂标准规范

    2009年8月28日，韩国发布通报，韩国食品药物管理局拟定修改食品添加剂标准规范。

    本拟定法规制定和修订59种食品添加剂的成分规范。加强或制定了以下58项的铅、镉、汞或碘规范：

    （1）聚乙酸乙烯酯Polyvinyl acetate、硫酸铝铵aluminium ammonium sulfate、硫酸铝钾aluminium potassium sulfate、硫酸铵ammonium sulfate、硫酸亚铁ferrous sulfate、硫酸钙calcium sulfate、 葡萄糖酸铁ferrous gluconate、叶绿素铜copper chlorophyll、叶绿素钾铜potassium copper chlorophyllin、焦亚硫酸钠sodium metabisulfite、氧化镁magnesium oxide、乳酸链球菌素Nisin、乳酸钠sodium lactate、葡(萄)糖酸gluconic acid、葡萄糖酸钠sodium gluconate、L-谷氨酸L-glutamic acid、谷氨酸铵monoammonium L-glutamate、L-谷氨酸钾monopotassium L-glutamate、乳糖醇lactitol、氧化钙calcium oxide、碳酸氢三钠sodium sesquicarbonate、氢氧化镁magnesium hydroxide、氢氧化铵ammonium hydroxide、维生素C钙calcium ascorbate、L-抗坏血酸酯L-ascorbyl stearate、海藻酸铵ammonium alginate、海藻酸钾potassium alginate、海藻酸钙calcium alginate、双乙酸钠sodium diacetate、磷酸镁 magnesium phosphate(三基)、磷酸镁 magnesium phosphate(二基)、醋酸钙calcium acetate、碳酸氢钾potassium bicarbonate、三醋精triacetin、丙酸propionic acid、硫酸钾potassium sulfate、合硅酸镁 magnesium silicate、苯甲酸钾potassium benzoate、苯甲酸钙calcium benzoate、葡糖酸钾potassium gluconate、尼泊金甲酯methyl p-hydroxybenzoate、乙酰磺胺酸钾acesulfame potassium、乳酸钾potassium lactate、食品红102、三氯蔗糖sucralose、磷酸铝钠sodium aluminium phosphate(酸性)、磷酸铝钠sodium aluminium phosphate(基性)、羟丙基甲基纤维素hydroxypropylmethyl cellulose、硅酸钙calcium silicate、山梨酸钙calcium sorbate、甲基乙基纤维素methylethylcellulose、聚乙烯吡咯烷酮polyvinyl pyrrolidone、乙基纤维素ethyl cellulose、亚铁氰化钾potassium ferrocyanide、亚铁氰化钠sodium ferrocyanide、亚铁氰化钙calcium ferrocyanide、乳酸镁magnesium L-lactate、酒石酸钠钾potassium sodium L-tartrate、甲醇methyl alcoho、

    （2）对以下两项规定了的焦谷氨酸pyrrolidone carboxylic acid的规范：L-谷氨酸L-glutamic acid及谷氨酸铵monoammonium L-glutamate。

    （3）对以下三项规定了的氟化物fluorides的规范：硫酸铝铵 Aluminium ammonium sulfate、硫酸铝钾aluminium potassium sulfate及硫酸钙calcium sulfate；

    （4）对以下四项规定了微生物标准:海藻酸铵Ammonium alginate、海藻酸钾potassium alginate、海藻酸钙calcium alginate及乳酸镁magnesium L-lactate；

    （5）对以下两项规定了的吡咯烷酮羧酸pyrrolidone carboxylic acid的规范：L-谷氨酸L-glutamic acid and谷氨酸铵 monoammonium L-glutamate。食品添加剂法案新规定了酰胺化果胶Amidated pectin