欧盟废除蔬菜形象标准“歪瓜裂枣”终上台面

    这是欧洲超市的蔬菜架上常有的情景：一箱箱的西红柿都红得别无二致，一排排的黄瓜都直得像尺子……为什么每棵菜都漂亮标致？这是因为按欧盟条例规定，“歪瓜裂枣”都要被清除出去。不过，这种情况终于到了头——德国之声网站7月2日报道称，欧盟自7月1日起取消了已实行了20年之久的、对26种蔬菜水果的市场标准。 

　　名为“1677／88／EWG”的条例，对欧盟范围内蔬菜瓜果的大小及形象制定了一些标准，如：一等标准的黄瓜必须是足够直的，具体来说每10厘米的黄瓜长度，其弯度最多允许到10毫米；最高等级的大葱，其总长度的1／3或葱身到分叉部分长度1／2的颜色，必须是从白色渐变到青白色的；早季节小葱的白色或者青白色部分则规定为，总长度的1／4或未分叉部位的1／3……诸如此类针对蔬菜瓜果的相关条例长达百余页，并已在欧洲实行了20年。

　　2008年11月，欧盟委员会成员国通过决议，废除对26种蔬菜瓜果的标准，并在今年7月开始生效。欧盟农业发展专员费雪·博埃尔女士说：“好好的蔬菜瓜果只是因为卖相难看就被扔掉，这种做法毫无意义。”欧盟委员会同时向消费者承诺，蔬菜瓜果的价格会下降，消费者可以在不同的品种价位中自由挑选。不过，“歪瓜裂枣”们还是要与那些形状美观的“同胞”分开摆放，并且挂上“需要加工的产品”标签。

　　其实蔬菜瓜果的长相对营养价值并没有实质上的影响，为什么欧盟当初要实行这样的规定呢？这也不是完全没有道理：以黄瓜为例，直黄瓜比弯的更易于包装，而且规定了标准使得果蔬个体更易于比较。一些主要的原产国如法国、意大利、西班牙，就以此为据反对取消这些标准。在这些反对者的努力下，10种蔬菜瓜果依然继续保持“标准身段”要求，其中包括苹果、草莓、西红柿和柑橘类水果，这些产品占欧洲农贸市场销售值的3／4。

　　欧盟委员会发言人米歇尔·曼表示：“7月1日起，胖乎乎的胡萝卜和弯黄瓜可以名正言顺地在超市里出售了。在欧洲范围内取消一些规定意味着减少官僚主义、减少浪费，那些‘胖’果蔬不是非扔掉不可了。消费者除了直直的黄瓜之外，还可以选择各种形状的黄瓜。对农民来说这样更为有利，因为他们的所有产品如今都能够在超市出售了。”