墨西哥修订有关肉制品卫生程序标准

       2007年8月13日，墨西哥修订有关肉制品卫生程序官方标准(NOM-009-ZOO-1994)，修订标准了“肉制品卫生程序”中关于标签的章节，该标准目前有效并在墨西哥境内强制执行。该标准的目的是制定屠宰场和从事人类消费肉制品及副产品工业生产、加工、包装及冷藏的企业必须遵守的程序，以得到卫生质量最佳的产品。该标准适用于所有屠宰场和肉制品及副产品的冷藏厂、包装厂和工业加工厂。