巴林公布鸡蛋相关技术法规草案

　　2014年3月7日，巴林公布鸡蛋相关技术法规草案。

　　该技术法规草案规定海湾标准GSO“鸡蛋”第5和第8条(包装和标签)规定的要求为强制要求。草案规定了以下包装要求：

　　对于整个的新鲜食用蛋

　　1.鲜蛋应是干净的，B类和C类鸡蛋在包装前可以用含铁3-5ppm和含消毒剂如氯的水清洗以杀灭细菌。应当用风扇吹干，喷上矿物油(石蜡油)或在矿物油中浸泡；

　　2.鲜蛋在包装前应当分类，去掉坏的、破的和有内部缺陷的鸡蛋；

　　3.筛选后的鸡蛋应当包装在专门为鸡蛋设计的纸箱和纸碟中；

　　4.纸碟应当包装在密封纸盒中，封闭纸盒之前应在顶部放上空纸碟；

　　5.纸碟和纸盒-符合GSO标准No. 2152“鸡蛋托盘”-应当用干净、坚固、适当的材料制成，不能向鸡蛋传递异味，只能使用一次。

　　对于液体、冷冻、干鸡蛋和冷冻干鸡蛋

　　1.液体、冷冻和干鸡蛋应包装在清洁、坚固、密封容器中，容器应当用内衬塑料层或其它相应卫生材料的纸箱制成，不能使鸡蛋的物理化学性质受到影响。

　　2.包装要求应符合食品容器卫生要求，应能够防止异味。

　　3.液体、冷冻、干鸡蛋和冷冻干鸡蛋应包装在真空或惰性气体中(如氮或氮和二氧化碳)。

　　4.液体鸡蛋在5°C以下保存时间不能超过5天，干鸡蛋和冷冻干鸡蛋在10°C以下保存时间最长不能超过6个月，冷冻鸡蛋在18°C以下保存时间不能超过6个月。

　　草案还规定了如下标签要求：

　　1.标签应当不违反海湾标准GSO 9预包装食品标签的规定；

　　2.应在产品标签上声明以下内容：

　　对于整个的新鲜食用蛋：

　　以下数据应显示在带包裹的小型鸡蛋容器上，即使小容器放在其它大容器中：

　　1.非符号表示的生产日期和有效期(日-月-年)；

　　2.鸡蛋数量；

　　3.类别(质量等级(AA, A, B, C)：重量)；

　　4.包装中心或生产厂名称地址；

　　5.存储条件；

　　6.所有进口鸡蛋应盖印章，与本地生产的鸡蛋做出区别；

　　7.非符号表示的生产日期和有效期(日-月-年)。

　　对于液体、冷冻、干鸡蛋和冷冻干鸡蛋：

　　以下数据应显示在带包裹的小型鸡蛋容器上，即使小容器放在其它大容器中：

　　1.非符号表示的生产日期和按照存储温度确定的有效期(日-月-年)；

　　2.如果使用葡萄糖提取物，产品名称必须附带声明(无糖)；

　　3.存储条件；

　　4.可选许可成分的名称和数量。