英国对大肠杆菌O157交叉污染的控制指南进行修订

　　2014年7月9日，英国食品标准局对大肠杆菌O157交叉污染的控制指南进行了修订和更新，以考虑独立研究的结果用于复杂的消毒设备的有效性，以及行业和地方政府利益相关者的观点。该指南的目的是确保企业控制食品中存在的大肠杆菌对于消费者健康的风险。

　　业务和其他利益相关者在8周内可以进行评议，评议的最后期限是2014年8月29日。

　　修订的指导可以在以下网址查询：www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/guidance/ecoli-control-cross-contamination-guidance.pdf