加拿大允许面包等产品中使用地衣芽孢杆菌木聚糖酶

http://tbt.testrust.com 来源：厦门WTO工作站时间：2014-08-15

　　2014年8月1日，加拿大卫生部发布公告，批准地衣芽孢杆菌菌株HyGe329(Bacillus licheniformis strain HyGe329)生产的木聚糖酶作为食品酶用于面包、面粉、全麦粉和非标准烘焙产品中，并于2014年8月1日生效。此前不同来源的木聚糖酶已经被批准用于上述产品中。具体使用要求如下：