印度对食品安全标准法再次修订

　　2016年7月25日，据印度食品安全标准管理局消息，印度再次对食品安全标准法进行修订，本次修订涉及2项内容：

　　1.对食品安全标准法(食品标准和食品添加剂)进行第4次修订，主要有3点：(1)2.1.9款第2条和第5条增加“从隐甲藻、高山被孢霉、裂壶藻、肯氏壶藻提取的藻油或真菌油作为DHA和ARA的来源，总脂肪酸中DHA水平不超过0.5%，且ARA与DHA的比例至少为1：1”。(2)2.7款关于异麦芽酮糖的规定中，2.7.1~4款增加“总糖中异麦芽糖50%的最大含量对产品的稳定性不产生负面影响”，2.7.5款增加“冰糖果或食用冰的总糖中异麦芽糖50%的最大含量对产品的稳定性不产生负面影响”。(3)2.11款中增加2.11.8款“膳食纤维(糊精-可溶性纤维)是通过dextrinification方法获得的天然纤维，即特定条件下葡萄糖聚合物干燥焙烧和进一步纯化的酸化淀粉，与普通淀粉相比，膳食纤维的平均聚合度仅为12-25。不像淀粉和麦芽糊精只包含‘可消化的’α-(1,4)和α-(1,6)糖苷键，膳食纤维还应包含‘可消化的’α型和β型联系。膳食纤维可用于即食早餐干谷物、面条和通心粉等7类食品，使用量按GMP规定使用。”

　　2.对食品安全标准法(包装和标签)进行第3次修订，2.4.5款中序号52后增加“53包装上应申明异麦芽糖含量、54允许添加膳食纤维的食品应在包装上申明膳食纤维含量(可溶性膳食纤维)、55含有植物固醇的涂布脂肪、乳制品、乳基果汁饮料、发酵乳制品、大豆和大米饮料、奶酪制品、酸奶制品、调味酱汁、沙拉酱、果汁和果肉饮料、食用油、烘培类等食品应申明植物固醇的含量及警示语”等内容。

　　该2项修订内容与官方公报发布之日起生效。