加拿大食品监督局

　　1997年，加拿大对食品监督职能进行了整合，成立了加拿大食品监督局，专司食品监督工作。食品安全标准的制定、研究和危险性评估的职能则归口加拿大卫生部管理。

　　在食品安全体系改革之前，加拿大食品安全的监督、食品政策和危险性评估的职能由三个独立的部门承担，即加拿大卫生部、加拿大农业和农产品部和加拿大海洋渔业部。1997年，加拿大国会通过了加拿大食品监督局法令，将所有的食品安全监督活动的职能授予加拿大食品监督局。该局是一个独立的政府部门，其行政长官负责向加拿大农业和农业食品部长报告。加拿大食品监督局负责所有的食品安全检查及相关活动，包括对进口和国内产品的检查、出具出口证明、提供实验室和判定结果的技术支撑、行使危机管理和产品召回。加拿大食品监督局也负责食品质量保证的检查以及动物健康和植物疾病控制。公众卫生政策和标准制定的职责，包括研究、危险性评估，制定食品中允许物质的限量等，被划归加拿大卫生部。将食品安全检查及相关活动和危险性评估分别设置在加拿大食品监督局和加拿大卫生部，是为了将监督检查的职责与危险性评估分开，使危险性评估工作能独立进行。

　　网址：www.inspection.gc.ca/english/toce.shtml